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食べ物とアンチエイジング3


今回も食べ物についてです。


【魚】

アンチエイジングのためには和食が良いとされています。和食と言うと煮物とか干物、漬物等色々ありますが、その中でも魚料理は外せません。

魚の効果には成人病予防、老化防止、アレルギー予防など色々な効果がります。また血液サラサラ効果もあります。

特に青魚はダイエット効果があるとも言われています。

また、新鮮な魚を、鮮度の良い、新しいうちに調理して食べる事をお勧めします。なぜかと言うと魚に含まれているドコサヘキサエン酸(DHA)やエイコサペンタエン酸(EPA)などの不飽和脂肪酸が、魚の鮮度が落ちると有害な物質に変化してしまうからです。

アンチエイジングをするには、身体の中からキレイになることが重要です。イコール健康にも繋がってくると思います。


【納豆】

納豆と言うと、最近では血栓溶解活性のある酵素も含まれていることがわかってきました。

納豆には健康に欠かせない多くの栄養素が含まれています。納豆は手軽に食べる事もできるし、色々な種類があります。

納豆には骨粗しょう症の予防に効果があり、乳酸菌を増加させる効果があり、ピロリ菌などの抗菌作用があります。

また、ポリアミンというアンチエイジングに効果がある成分が含まれています。

食べ方ですが、混ぜてご飯にかける、お味噌汁、パスタやカレー、オムレツの具などと多彩に使うことができます。

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